شجرة الأفوكادو و السماد
التسميد في زراعة الأفوكادو
لضمان استمرار قوة وصحة شجرة الأفوكادو وزيادة إنتاجها،
يجب على المزارعين تلبية الاحتياجات الغذائية للمحصول من خلال التسميد. يُنصح
بتجنب أي نقص في العناصر الغذائية وتوفير العناصر الغذائية المناسبة بالكميات
اللازمة وفي الوقت المناسب.
قبل زراعة
الأفوكادو، يُفضل إجراء تحليل للتربة للحصول على معلومات دقيقة حول خصائص التربة
واحتياطي المغذيات. بعد زراعة الأشجار، يُفضل أخذ عينات للتربة والأوراق (أواخر
الربيع / أوائل الشتاء) للتحليل وتفسير النتائج لضمان توفير العناصر الغذائية
اللازمة. لتطوير برنامج تسميد متخصص، يجب معرفة نوع وكمية العناصر الغذائية
المطلوبة لتلبية احتياجات النباتات خلال دورة نموها، مع التركيز على النيتروجين
والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والبورون والحديد والمنغنيز.
قبل زراعة الأفوكادو، يجب دائمًا إجراء تحليل للتربة
والذي سيوفر المزيد من المعلومات فيما يتعلق، من بين أمور أخرى، بخصائص التربة
(التي يمكن أن تؤثر على توافر المغذيات) واحتياطي المغذيات. إذا كانت الأشجار قد
زرعت بالفعل، فمن الأفضل أخذ عينات لتحليل التربة والأوراق في وقت واحد (أواخر
الربيع / أوائل الشتاء) وتفسير النتائج معًا.
لتطوير برنامج تسميد متخصص لأشجار الأفوكادو، نحتاج
أيضًا إلى معرفة نوع وكمية العناصر الغذائية التي تتم إزالتها من حقلنا كل عام
(على سبيل المثال، بسبب الحصاد أو التقليم) والحاجة من العناصر الغذائية للنبات
لتنفيذ عمليات محددة خلال دورة النمو، مثل الإزهار.
في حين أن النيتروجين هو الأكثر أهمية لأنه يلعب دورا
حيويا في نمو وتطور أشجار الأفوكادو، فإن العناصر الغذائية الأخرى لها دور حاسم.
على وجه التحديد، هناك حاجة إلى الفوسفور لعملية التمثيل الغذائي الصحي، وهناك
حاجة إلى البوتاسيوم والزنك لثمار صحية، وهناك حاجة إلى الكالسيوم لنمو الجذور
وجودة الفاكهة، وهناك حاجة إلى المغنيسيوم لتحسين قدرة التمثيل الضوئي، والبورون
ضروري للإزهار ومجموعة الفاكهة، في حين أن الحديد والمنغنيز ضروري وهي مهمة أيضًا
لصحة النبات.
على وجه التحديد، يمكن أن يؤدي إنتاج 2.7 طن إلى إزالة
حوالي 7 كجم من النيتروجين (N)، من الفوسفور(P2O5)،
18-22 كجم (K2O) وأكثر من 2.7 كجم من الكالسيوم والمغنيسيوم
والكبريت والصوديوم من التربة.
تصميم برنامج تسميد الأفوكادو
في بساتين الأفوكادو التي تعتمد على الأمطار، يعتمد المزارعون
على توزيع الأسمدة الحبيبية حول إسقاطات الظل الناتج عن الشجرة قبل و/أو بعد موسم
الأمطار (الربيع) في المقام الأول. أما في الحقول المزروعة بنظام الري بالتنقيط،
فيفضل حقن الأسمدة القابلة للذوبان في الماء في نظام الري نظرًا لدقته وكفاءته
الأكبر.
لتغطية احتياجات بستان يحتوي على أشجار ناضجة (25 سنة)
من الأصناف هاس وزوتانو وفويرتي، والمجهز بنظام الري بالتنقيط، ينبغي استخدام
نوعين من الأسمدة المركبة تقريبًا بمعدل يتراوح من 1 إلى 4 كجم لكل شجرة سنويًا
مقسمة إلى تطبيقين:
- استخدم سماد 20-20-20 (NPK) في ديسمبر (منتصف الشتاء).
- استخدم سماد 18-8-14 (N (NH4NO3)-Κ-Β) في أغسطس (نهاية الصيف).
يجب على المزارعين مراعاة أن الكميات الفعلية المطلوبة
قد تتغير بناءً على كمية الإنتاج وعمر شجرة الأفوكادو.
نوع وكمية العناصر الغذائية اللازمة لأشجار الأفوكادو من
شتلات إلى النضج
باعتماد خصوبة التربة، قد يحتاج المزارع إلى إضافة
السماد الحيواني قبل ستة أشهر من الزراعة. يتم خلط التربة السطحية مع 20 كجم لكل
حفرة من السماد المتعفن جيدًا و0.25 كجم من ثلاثي سوبر فوسفات أو صخر الفوسفات في
حفرة الزراعة قبل ملئها مرة أخرى. يجب تجنب أي تطبيق قريب جدًا من الزراعة (قبل أو
بعد) لحماية نظام الجذر الشاب والحساس من "الحروق". عادةً ما يتم تخصيب
الأشجار الصغيرة (غير المنتجة) كل 3 إلى 6 أسابيع خلال موسم النمو (أوائل الربيع
إلى أوائل الخريف). الكميات التي يمكن تطبيقها على أشجار الأفوكادو ذات العمر سنة واحدة
(لكل شجرة) سنويًا هي: 45 جم من N أو 150 جم
من سماد LAN (28% N)، 21 جم P
أو 200 جم سوبر فوسفات (11.3% P)، و75 جم ك
أو 190 جم K2SO4 (40% K).
يمكن مضاعفة جرعات الأسمدة في السنة الثانية لجميع
العناصر الغذائية، في حين يتم إضافة العناصر الغذائية الأخرى مثل الزنك (Zn). يعتبر P وK
أكثر أهمية في مراحل النمو اللاحقة (الأشجار الأقدم). على سبيل المثال، كما ذكرنا
أعلاه، K ضروري للفواكه. ولذلك، في الأشجار الصغيرة
غير المنتجة، يجب على المزارع إدراج K في برنامج
التسميد فقط عندما يكون نطاق K الورقي أقل من 0.85٪ بإضافة 11-45 كجم K2O للهكتار.
تزداد جرعات الأسمدة حتى السنة الثانية عشرة من عمر
النبات، ومن ذلك الحين تظل مستقرة نسبياً للسنوات التالية. بشكل عام، للحصول على
عائد جيد، من الضروري توفير 0.5 إلى 0.8 كجم من N
الفعلي، و0.19 كجم من P و0.75 كجم من K
لكل شجرة ناضجة سنويًا. إذا أراد المزارع استخدام الأسمدة الاصطناعية، يجب عليه
اختيار منتج بنسبة 1:1:1 أو 2:2:1 (N: P: K).
بالإضافة إلى ذلك، قد تكون هناك حاجة إلى ما يصل إلى 56 كجم لكل هكتار من الزنك في
الربيع أو أوائل الصيف لتصحيح نقص المغذيات.
الأصناف المختلفة لها متطلباتها الخاصة من النيتروجين.
على سبيل المثال، في أوراق فويرتي، يرتبط مستوى النيتروجين الذي يزيد عن 2.0٪
بانخفاض الإنتاجية، بينما في هاس، تعتبر كمية مساوية أو أكبر (تصل إلى 2.9٪)
مثالية.
نوع السماد وتوقيت استخدامه خلال الموسم
لأشجار الأفوكادو، يمكن استخدام مجموعة متنوعة من
الأسمدة، بما في ذلك الأسمدة الكيميائية والعضوية. تعتمد الكميات والتركيبة
المناسبة للسماد على عوامل مثل نوع التربة وحالة النباتات والمرحلة النمو.
- النيتروجين (N): يلعب دوراً حاسماً في تطوير الأوراق والنمو العام للنبات. يمكن تطبيق النيتروجين في الربيع لتعزيز نمو الأوراق وتطوير الثمار.
- الفوسفور (P): يساهم في نمو الجذور وتطوير الأزهار والثمار. يمكن إضافة الفوسفور قبل زراعة الأفوكادو وخلال فترة نموه.
- البوتاسيوم (K): يعزز صحة النبات ويساعد في تطوير الثمار وجودتها. يجب تطبيق البوتاسيوم بانتظام خلال موسم النمو.
- الكالسيوم (Ca): يساعد في تقوية جدران الخلايا ويمنع تقزم الثمار. قد يكون من الضروري تطبيق الكالسيوم بالقرب من فترة تكوين الثمار.
- المغنيسيوم (Mg): ضروري لعمليات التمثيل الضوئي ونمو النبات بشكل عام. يمكن إضافة المغنيسيوم بانتظام خلال فترة النمو.
توقيت استخدام السماد يمكن أن يختلف باختلاف العوامل
المحيطة. على سبيل المثال، يمكن تطبيق السماد الكيميائي بانتظام خلال موسم النمو،
في حين يمكن إضافة السماد العضوي في فترات محددة لتحسين تركيبة التربة وتوفير
العناصر الغذائية ببطء.
فمثلا تمتص أشجار الأفوكادو معظم العناصر الغذائية بين
فترة الإزهار الكامل والخريف وخلال فصل الربيع التالي. يتم امتصاص معظم النيتروجين
بواسطة الجذور على شكل نترات (NO3-) وأقل على
شكل أمونيوم (NH₄⁺). لا ينصح باستخدام اليوريا في بساتين الأفوكادو بسبب انخفاض قدرة الأشجار على الامتصاص. بشكل عام، يتم التسميد بالنيتروجين من
التربة. ومع ذلك، تشير بعض المراجع إلى أن الرش الورقي للنيتروجين (اليوريا) على
الزهور والأوراق الصغيرة لديه القدرة على زيادة المحصول وحجم الثمار.
تم اقتراح منتصف إلى أواخر الصيف باعتباره الوقت الأكثر
ملاءمة لتطبيق التسميد P وK، والذي يمكن أن يحفز نمو العام الحالي وبدء
النورات في الربيع المقبل (5). أكثر أنواع الأسمدة شيوعًا المستخدمة في التسميد
بالفوسفور هي حمض الفوسفوريك. تستخدم على نطاق واسع كبريتات البوتاسيوم وثيوسلفات
البوتاسيوم ونترات البوتاسيوم. وينصح بتجنب استخدام أسمدة الفوسفور والزنك في نفس
وقت التسميد أو استخدام حامض الكالسيوم أو الفوسفوريك عندما تكون مياه الري غنية
بفوسفات الماغنيسيوم، لأنها يمكن أن تتفاعل كيميائياً وتسد نظام الري. لا تعد
التطبيقات الورقية لـ K فعالة بنفس القدر، بينما بالنسبة لـ P، وجد العلماء بعض النتائج الإيجابية في
سنوات "التوقف" (إنتاجية أقل).
وفي النهاية، يمكن للمزارع تحسين جودة الثمار عن طريق
إضافة الكالسيوم (Ca) خلال الأسابيع 6 إلى 8 الأولى من نمو
الثمار. يمكن القيام بذلك عن طريق تطبيق ورقي لـ Ca(NO3)2 بمعدل 100-300 كجم/هكتار مقسمة على 2-4
مرات، أو عن طريق تطبيق على الأرض مثل الجبس (Ca + S) بمعدل 1-3 طن/هكتار، أو عن طريق التسميد
باستخدام الكالسيوم المخزن (170 جم/لتر، 17% كالسيوم) بعد عقد الثمار بمعدل 7.5
لتر/هكتار كل 7 إلى 14 يومًا حتى الحصاد. كما يمكن إضافة الجير أو الدولوميت إذا
لزم الأمر (بعد تحليل التربة) مرة كل 2-3 سنوات في التربة شديدة الحموضة لزيادة
الرقم الهيدروجيني وتزويد النباتات بالكالسيوم والمغنيسيوم) الحد الأقصى للكمية
لكل طلب هو 2 طن/هكتار (. إذا كانت هناك حاجة إلى المزيد، ينبغي
تقسيم الطلبات إلى جرعات أصغر.
ومع ذلك، يجب أن تكون هذه الأنماط مجرد إرشادات عامة ولا
ينبغي اعتبارها قواعد صارمة. ينبغي على كل مزارع أن يقوم بإجراء بحث مستقل لتلبية
احتياجات مزرعته الخاصة. يوصى بشدة بتحليل التربة والأوراق بعناية واستشارة
المهندس الزراعي المحلي المرخص قبل اتخاذ أي إجراء فيما يتعلق بالتسميد.